Unsere Menüangebote

Menü 01

 

Krevetten und Kaviar in Spargelcrème

Warmer Salat mit “Fish and Chips”

Medaillon vom Rind mit Steinpilzen und Pfifferlingen, Kartoffelecken und gebuttertem Rosenkohl

Kokos-Schoko-Curry-Dessert

Menü 02

 

Tomatencrèmesuppe mit Basilikum
Artischocken-Hummer-Pastete in grüner Sauce
Kalbsfilet mit Zitronen-Honig-Sauce, gebutterte Kartoffelscheiben, Broccoliröschen
Cannelloni aus Schokoladen-Mousse

Menü 03

 

Spargelcèmesuppe mit Petersilienstreusel
Schottische Lachsrose auf Haferküchlein
Schweinefilet mit Graviera-Samas-Sauce an gebutterten Dillkartoffeln, Blumenkohlröschen mit Hollandaise
Schokoladentränen mit Birnen-Mousse

Menü 04

 

Kraftbrühe mit Gemüsestreifen
Baccala-Salat
Rehrücken auf zwei Pfeffersaucen, pochiertem Renetteapfel mit Preiselbeeren, gereicht mit hausgemachten Kartoffelklößchen
Mousse mit Bananen und Schokolade
Unsere Menüs als Download
ABC-Menues.pdf
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